Pho Bida Viet Nam

[ Posté le 28/08/2011 à 08h56 ] - thuy lam    

Les plats vietnamiens sont délicieux jusqu'au Chè Xung Xa maison que je recommande. Service rapide et sympathique. Seul défaut de ce restaurant, son "annexe" où on se sent un peu à l'écart, comme punis.

[ Posté le 08/07/2008 à 02h17 ] - mika    

c'est un petit restaurant pas mauvais sans prétention
mais le phô est un peu trop sucré à mon goût
sinon le service était un peu long à notre passage
mais je pense qu'ils peuvent mieux faire

[ Posté le 06/10/2007 à 19h58 ] - chilperic    

Cantine squattée par les Vietnamiens du quartier, un peu excentrée du fameux triangle de Choisy, le Pho bida est un endroit dont on se refile l'adresse par le bouche à oreille. Le cadre est comme par ailleurs un peu passe partout et kitsch sans trop d'exagération, et le service jeune et sympathique, souriant et empressé, ce qui est un bon point pour ce type de resto. La carte est surtout occupée par la spécialité de la maison, c'est à dire les fameux pho, ou soupes vietnamiennes. Elles sont à 7,5€ pour les petites et 8€ pour les grandes. J'ai pris la soupe au poulet et nouilles de riz, et mon collègue la fameuse soupe tonkinoise au boeuf saignant. Il faut le dire de suite, ce qui fait la qualité d'un pho c'est bien sûr le bouillon, et de ce côté là, rien à dire, il était très goûteux, pas du genre eau chaude comme on peut en rencontrer dans certaines mauvaises enseignes. La viande était peut être un peu chiche mais très bonne, tendre et avec un bel aspect. Avec le pho, nous étions rassasiés, et nous avons pris en accompagnement une bière Saigon, meilleure que la tsing tao, à 3€ la bouteille, ce qui nous a amenés à régler une addition de 11 euros par personne. Au vu de la qualité et de la quantité, c'est peu cher payé. A recommander donc comme valeur sûre