L’Asie à Paris, le 13e arrondissement - La création

La création du 13e arrondissement

A l’origine dans les années 60, ce quartier est principalement peuplé d’ouvriers et d’employés, d’où la présence de nombreux logements sociaux. Une grande opération de rénovation et de modernisation est alors entreprise vers le milieu des années 60 sous le nom « Italie XIII ». Elle débute par la construction de grandes tours aux Olympiades et à Masséna, qui s’achève en 1977. Les promoteurs proposent alors une offre de logements haut de gamme visant une clientèle de cadres supérieurs parisiens, pensant pouvoir les séduire grâce à la modernité du quartier. Mais le succès n’étant pas au rendez-vous, le projet « Italie XIII » est stoppé.

L’arrivée massive d’immigrants asiatiques d’Indochine (réfugiés fuyant la situation politique en Asie du Sud-Est) va alors sauver en partie ce projet de rénovation. Les asiatiques se regroupent dans ces nouvelles tours et développent leurs commerces. Les premiers supermarchés voient le jour en même temps que des boutiques ethniques spécialisées. Le Chinatown de Paris est né.

Les traiteurs et restaurants occupent également une place importante dans ce quartier. Lorsque vous vous promenez sur les avenues d’Ivry ou de Choisy, ou encore dans le quartier des Olympiades, vous vous retrouverez nez à nez avec une centaine de restaurants concentrés dans cet arrondissement de Paris. Toutes les cuisines asiatiques y sont présentes, de la cuisine chinoise, en passant par la cuisine vietnamienne, sans oublier la cuisine japonaise, et bien d’autres encore.